牛网捕捞是什么意思
新鲜鱼是牛网鲅鱼的另一种别称（也叫蓝点马鲛鱼），因为使用老牛网捕捞鲅鱼等工具捕捞的水产品，就叫牛网鲅鱼，该鱼是对鲅鱼通过流水进行逮捕的鳞片没有划痕，经过流水所得鱼的形态是生龙活虎的，非常新鲜。
牛网鲅鱼和流网都是捕鱼工具，它们在捕捞效果、捕捞特点以及形状等方面存在明显的区别。 捕捞效果：牛网鲅的捕捞效果主要是针对游泳能力较强的鱼，如鲅鱼、刀鱼等。而流网的捕捞效果则是针对鱼、虾、海豚等海洋生物。
捕捞牛尾巴鱼一般会使用特殊的渔网，这种渔网叫做“牛尾巴渔网”。牛尾巴渔网是一种具有特殊结构的渔网，由多根细线编织而成，每根细线上装有许多小钩。
渔民用的老牛网组成部分： 网口：也称网目，是用来确定网具大小规格和张开后的形状、大小的部位。 网衣：在网拉开后，能从海底提升网位并储存渔获物的部分。
牛网鲅鱼和流网的区别
1、放流鲅鱼和拖网鲅鱼的区别在于它们的养殖方式、口感和营养成分。 养殖方式：放流鲅鱼是通过流水养殖的方式，让鲅鱼在淡水或盐水中自由活动，以提供更为自然的生长环境。
2、流网鲅鱼好。流网鲅鱼经过流水所得鱼的形态是生龙活虎的，而拖网鲅鱼通过渔网所得到的鱼形态比较死气沉沉，相比较下流网鲅鱼质量好。鲅鱼指蓝点马鲛，蓝点马鲛是鲭科、鲅鱼下的一种鱼类。
3、流网：是一种渔网，由数十至数百片网连成长带形，常用来捕捞各中水层的鱼类，放在水中后呈墙状，撒网深度可覆盖海洋表层约20米左右的区域，能捕获大小不一的海洋生物。
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